Описание: чай Сяочжун производится в основном из среднего сырья без почек, которое после ферментации сушится вблизи огня из сосновых дров (Лапсанг Сушонг). Считается, что вкус и аромат чайных листьев не подавляются дымом, а лишь тонко объединяются с ним.В Китае различают три типа красного чая, а именно Сяочжун, Гунфу и измельченный чай. Из них ранее других появились чаи Сяочжун, которые являются особым продуктом провинции Фуцзянь.
Состав: Полифенолы, нескольких типов сахаров, аминокислоты, витамины и другие полезные вещества.
Способ применения: Заваривать красный чай нужно очень горячей, но не перекипевшей водой t = 95 С и настаивать от 2 до 5 минут. Лучше всего для заваривания черного чая подходит фарфор, так как он долго хранит тепло.
Действие: Оказывает возбуждающее действие на нервную систему, бодрит и повышает умственную и физическую активность, оказывает тонизирующее действие, стимулирует сердечно-сосудистую систему, восстанавливает силы после напряженного дня, замедляет процессы старения, стимулирует иммунную систему, согревает в холод, поэтому его хорошо пить зимой. Красный чай хорошо сочетается с молоком и сахаром, а высокое содержание протеина благотворно сказывается на пищеварении и усвоении жиров.
Упаковка: 250 гр
Условия хранения; Хранить в темном сухом месте, в герметически закрытой посуде, отдельно от других чаев. Для этих целей отлично подойдет фарфоровая посуда.
Место сбора: Провинция Фуцзянь, Китай.
Время сбора: Весна 2019 год.